Борщ с куриными бедрышками в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные бедра - 3-4 шт.

Картофель - 2 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт..

Белокочанная капуста - 150 г

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Масло для жарки - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи - по вкусу вкус

Лавровый лист - 2 шт.

Вода

Калорийность: 63 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

В моей семье главными инициаторами приготовления борща являются дети, поэтому готовить приходится мне. Мне не всегда хочется тратить не так уж мало времени на приготовление традиционного борща, как я люблю, из говядины с костью. Поэтому для себя я выбрала такой "экспресс" вариант в мультиварке. Получается вкусно, сытно и ароматно. Вам нужно только предварительно обжарить - здесь, в мультиварке, или на сковороде. А с остальным гаджет справится сам.

Возьмите продукты для приготовления борща с куриными бедрышками в мультиварке. Приготовление продуктов включает в себя очистку овощей. Далее их нужно промыть. Куриные бедра тоже нужно вымыть и при желании снять кожу - так блюдо получается более жирным.

Лук-репу следует мелко нарезать, а свеклу и морковь натереть на крупной терке.

Картофель следует нарезать мелкими кубиками или брусочками. В общем, так, как вы больше привыкли.

Налейте в чашу рафинированное масло и обжаривайте овощи в течение 4-5 минут, помешивая, в режиме Жарка .

Затем положите нарезанный ломтиками свежий картофель в чашу мультиварки.

Мелко нарежьте белокочанную капусту (можно использовать специальную терку). Положите овощи в мультиварку.

Подготовленные куриные бедра также отправляем в чашу мультиварки.

Налейте в миску воду, добавьте соль и специи по вкусу, можно лавровый лист.

Добавьте томатную пасту и все хорошо перемешайте. Закройте миску крышкой и установите режим Приготовление или Суп на 45 минут.

После сигнала таймера можно дать борщу с куриными бедрами настояться под закрытой крышкой мультиварки на разогреве. Затем его можно подавать - по желанию со сметаной, свежей зеленью.

Приятного аппетита!