Боннский суп

Ингредиенты:

Капуста - 0,5 кочана

Лук репчатый - 2 головки

Помидоры - 2 шт.

Сельдерей - 3-4 стебля

Перец сладкий - 1-2 шт.

Морковь - по желанию 1 шт.

Вода - 2-2,5 литра

Лимонный сок - 2-3 столовые ложки по вкусу

Перец, чеснок, зелень, соевый соус - по вкусу

Калорийность: 12 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Боннский суп - это густой овощной суп, иногда его также называют овощным бульоном. Рецепт этого супа обычно предлагается для диеты для похудения, в этом случае его следует есть несколько раз в день и в течение нескольких дней подряд...

В моем меню этот суп рассчитан только на одного или максимум на двоих разгрузочные дни в неделю. Согласно традиционному рецепту, солить боннский суп не рекомендуется, но вы можете улучшить его с помощью специй. Подойдет молотый перец, специи, а также лимонный сок или соевый соус.

Почему боннский суп называется "Боннский суп"? Интернет предлагает разные версии, но я не знаю, какая из них правильная. Так что это почти обычный постный овощной суп))

Чтобы приготовить боннский суп, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Все овощи нужно нарезать небольшими кусочками, например, кубиками. Сначала отправьте капусту в кипящую воду.

Затем, при следующем закипании, бросьте нарезанные морковь, лук, сельдерей, перец и помидоры.

Желательно брать зеленый перец...

Готовьте овощи на сильном или среднем огне около 10 минут, а затем еще 5-10 минут на слабом. В конце добавьте специи и лимонный сок, дайте супу настояться.

Боннский суп для похудения готов.