Томатный маринад для курицы с табаско

Ингредиенты:

Помидоры в собственном соку - 400 г

Чеснок - 3 дольки

Перец черный молотый, соль - по вкусу

Прованские травы - 1 ст.л.

Копченая паприка - 2 ст.л.

Соус Табаско - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Маринад, рецептом которого я хочу поделиться, вообще может служить просто соусом к мясу, особенно к шашлыку. Это очень вкусно и ароматно!

Его готовят из простых продуктов. Состав специй и трав вы можете регулировать в соответствии со своим вкусом и предпочтениями.

То же самое относится и к соусу табаско. Как вы знаете, это очень жгуче!

Список ингредиентов рассчитан на 1-1,5 кг курицы.

Подготовьте продукты для томатного маринада для курицы с табаско согласно списку.

Положите помидоры в собственном соку, перец, соль и измельченный чеснок в чашу блендера.

Взбейте смесь в пюре с помощью погружного блендера.

Добавьте смесь трав и паприку. Смешайте это.

Затем настала очередь Табаско...

... и подсолнечное масло.

Все хорошо перемешайте.

Томатный маринад для курицы с табаско готов!

В таком виде его уже можно употреблять в пищу, но наша цель - замариновать курицу: целиком, голени, бедра, крылышки - все, что пожелает ваша любимая!

Залейте курицу маринадом, перемешайте так, чтобы каждый кусочек был им покрыт.

Накройте миску пленкой или крышкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа, а еще лучше - на ночь. Лично я обычно мариную в течение суток.

Вот так выглядит маринад для подачи на стол.

А вот так выглядит вареная курица, маринованная в предлагаемом маринаде: получается очень сочной и пряно-острой.

Приятного аппетита!