Шашлык в горчице

Ингредиенты:

Свинина - 700 г

Горчица - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Не знаю, как у всех, но у нас сезон барбекю не заканчивается круглый год. Живя в вашем доме, зимой нетрудно пожарить мясо на открытом огне. Было бы желание.

Я боюсь представить, сколько шашлыка уже съедено. Конечно, летом мы в основном "играем" с мясными, куриными или рыбными блюдами и различными маринадами. Мы перепробовали все. Уже есть любимые рецепты, но мы всегда рады попробовать что-то новое.

Я неоднократно запекала мясо в горчице целым куском. Но шашлык в горчице был приготовлен впервые. Потрясающий вариант. Мясо было обжарено всего через час после маринования.

Шашлык из свинины в маринаде с горчицей получился нежным, с приятным горчичным вкусом. Запомните или запишите рецепт - скоро лето!!

Сегодня мы приготовили шашлык из свиной ветчины, допускается тонкий слой жира.

Мясо вымыть и обсушить. Нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте к мясу горчицу, соевый соус, немного соли и черного перца.

Тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на час.

Нанизать мясо на шампуры.

Обжаривайте мясо до готовности, постоянно переворачивая шампур.

Подавайте шашлык, маринованный в горчице, с овощами и соусом.

Приятного аппетита!