Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом

Ингредиенты:

Грудинка - 600 г

Соевый соус - 4 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Красный перец - по желанию

Калорийность: 435 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я купила грудинку для маринования, но она оказалась такой мясистой, что я передумала и сделала из нее барбекю..

Впервые был проведен такой эксперимент. И это был успех, скажу я вам.

Маринад получается острым и очень вкусным, красный перец - на любителя, можно взять и обычный черный.

Грудинку также можно запечь в духовке, если нет возможности готовить на гриле. Но мясо с копчением никого не оставит равнодушным!

Купите в магазине хорошую свиную грудинку с минимальным количеством жира.

Грудинку вымойте и обсушите на салфетке.

Нарезать на кусочки.

Смешайте томатную пасту, мед, соевый соус и перец. Тщательно перемешайте.

Положите грудинку в маринад. Накройте и поставьте в холодильник для маринования.

Моя грудинка мариновалась сутки, может быть, меньше.

Нанизать грудинку на шпажки.

Обжаривайте на умеренном огне, переворачивая.

Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом готов. Подавайте с овощами.

Приятного аппетита.