Шашлык из свинины с овощами в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Столовый уксус 6 или (9%) - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный перец горошком - 1 щепотка

Кабачки - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Зеленый горошек - 160 г

Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Оригинальные шашлыки из свинины можно приготовить не только на природе, но и дома, в духовке. В качестве бонуса такие шашлыки украшают кабачками, горошком и морковью. Вкус шашлыка из духовки отличается от вкуса шашлыка, приготовленного на костре, но все равно получается очень и очень похожим, так что попробуйте, блюдо в целом получается очень классным;)

Итак, чтобы приготовьте шашлык из свинины с овощами в духовке, подготовьте мякоть свинины, лук, столовый уксус, соль, черный молотый перец, кабачки, морковь, зеленый горошек, подсолнечное масло. Свинину нарежьте кубиками среднего размера, а лук нарежьте полукольцами. Смешайте лук, мясо, соль, черный перец (горошек измельчите в ступке) и уксус. Все это перемешайте и оставьте в комнате на 1 час.

Затем нанизать кусочки свинины на шпажки, чередуя с кольцами лука.

Для гарнира нарежьте кабачки крупными кубиками, соедините с морковью (натертой на крупной терке), зеленым горошком, подсолнечным маслом и двумя щепотками соли. Смешайте это.

Выложите овощи в форму, наденьте на них шпажки.

Запекайте шашлыки из свинины с овощами в духовке до готовности мяса (200 градусов, около 35 минут). Овощи, конечно, к этому времени будут готовы, и подавно :))

Подавайте шашлык сразу - мясо не должно остывать ни минуты ;)

Приятного аппетита!!!