Шашлык из свинины на сковороде

Ингредиенты:

Свиная шейка - 500 г

Бекон - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Тимьян - несколько веточек

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сухое белое вино - 100 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соевый соус (по желанию) - 1 ст.л.

Калорийность: 315 кКал

Общее время приготовления: 44 мин.

Способ приготовления:

Я и понятия не имела, что шашлык из свинины, приготовленный на сковороде, такой вкусный, сочный и ароматный - не только я, но и вся моя семья влюбилась в него навсегда. Блюдо готовится очень просто и быстро, не считая времени маринования. Приготовьте свой любимый гарнир или салат из свежих овощей, подавайте с этим шашлыком и порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Свиная шейка идеально подходит для этого рецепта. Мясо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, лук очистить.

Свинину нарезать одинаковыми мелкими кубиками, выложить в глубокую миску, добавить тимьян.

Свинину посолите и поперчите по вкусу, лук нарежьте полукольцами, при желании добавьте немного соевого соуса, тогда соли понадобится меньше. Добавьте белое сухое вино и оливковое масло. Масло поможет насытить мясо всеми вкусами и ароматами.

Перемешайте свинину в маринаде, накройте пищевой пленкой и отправьте на сутки в холодильник.

Через некоторое время оберните каждый замаринованный кусочек свинины полоской бекона, нанизайте на шпажки.

Выложите шашлыки на раскаленную сковороду, обжарьте со всех сторон до хрустящей корочки. Затем огонь под сковородой следует сделать потише и обжарить шашлык, также со всех сторон, до готовности.

Шашлык из свинины на сковороде готов.

Хорошего дня!