Шашлык из шампиньонов в духовке

Ингредиенты:

Шампиньоны - 600 г

Мелкий красный лук - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Смесь итальянских трав - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Морская соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Бекон - 50 г

Калорийность: 72 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Приготовленный в духовке шашлык из шампиньонов - одно из самых любимых блюд в моей семье. К счастью, шампиньоны теперь продаются круглый год, и вы можете приготовить их в виде шашлыков в любое удобное для вас время. Такие шашлыки можно подавать как горячую закуску или как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Чтобы приготовить шашлыки из шампиньонов в духовке, подготовьте продукты согласно списку. Лук очистить и вымыть.

Грибы очистите жесткой кухонной губкой, выложите в глубокую посуду, добавьте сметану, горчицу, соевый соус, перец, лимонный сок и ароматные травы. При желании можно добавить немного морской соли.

Лук нарежьте кольцами, добавьте к грибам. Перемешайте грибы так, чтобы они полностью покрылись маринадом, оставьте мариноваться на 10 минут.

В это время нарежьте бекон так, как вам нравится, я люблю его мелкими полосками.

Смочите шпажки в воде, затем нужно нанизать на них грибы, чередуя с луком и беконом. Запекайте грибной шашлык в духовке, разогретой до 180 градусов, под верхней решеткой в течение 15-20 минут.

Горячие, сочные и очень вкусные шашлыки из грибов готовы.

Хорошего вам дня!