Шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль - по вкусу

Майонез – 3 ст.л.

Паприка – 1 ч.л.

Соевый соус – 1 ст. л. (по желанию)

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Очистите и измельчите зубчики чеснока ножом. Добавьте щепотку соли и натрите кусочки чеснока, надавливая плоской стороной ножа, пока чеснок не пустит сок.

Смешайте полученную чесночную пасту с майонезом, соевым соусом и молотой паприкой.

Все тщательно перемешайте, попробуйте маринад на вкус и добавьте немного молотого черного перца и соли по вкусу (при необходимости).

Вымойте, обсушите грибы и положите их в пакет или небольшой контейнер. Влейте маринад.

Все тщательно перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно. Плотно закройте пакет (или контейнер) и поместите его в холодильник на срок от 3 до 10 часов.

Насадите маринованные шампиньоны на шпажки или деревянные шпажки, предварительно смоченные в воде.

Обжаривайте грибы над раскаленными углями в течение 10-15 минут (в зависимости от размера грибов) - до готовности и золотисто-коричневого цвета. Для того чтобы проверить готовность грибов, в большинстве случаев достаточно просто приподнять шампур под углом 50-70 градусов. Если шампиньоны свободно скатываются по шпажке, блюдо можно подавать к столу.

В качестве альтернативы шампиньоны можно запекать в духовке при температуре 200-220 градусов, примерно 15-17 минут или до готовности.

Шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе, готов.