Шашлык из курицы в кефире

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Кефир - 1,5 стакана

Лук репчатый - 1-2 головки

Соль - по вкусу

Калорийность: 93 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Кто решил, что диетический куриный шашлык предназначен для детского стола, не знает, насколько вкусным и полезным он может быть для всех остальных. Нежный куриный шашлык на кефире - вполне взрослое и питательное блюдо. Порадуйте своих близких нежнейшим шашлыком - замаринуйте куриную грудку в кефире, выезжайте на природу и готовьте шашлыки на гриле на шпажках.

Кефир в качестве маринада для шашлыка стали использовать так же часто, как люди стали готовить шашлыки самостоятельно. С кефиром вам гарантирован нежнейший куриный шашлык. Может, проверим?

Для приготовления куриного шашлыка на кефире используются продукты: куриная грудка, кефир не менее 2,5% жирности, лук и соль. Не хватает ингредиентов? Но все просто, быстро и будет невероятно вкусно.

Куриную грудку освобождаем от кожи и нарезаем одинаковыми кубиками. Его выкладывают в миску для маринования. При нарезке ориентируйтесь на размер вашего гриля. Одной большой куриной грудки достаточно для семьи с мамой, папой и двумя детьми.

Очищенный лук пропускают через терку и отправляют в качестве ингредиента для маринада в миску с курицей.

Курицу приправляют солью.

Его заливают кефиром. Кисломолочный продукт необходимо подогреть до комнатной температуры.

Грудку перемешивают и оставляют в кефире для замачивания на 1,5 часа.

Выкладываем куриный шашлык вместе с кефирным маринадом в банку и отправляемся на дачу или на речку.

Разбираем гриль, разводим костер или готовим угли. Маринованную грудку нанизываем на шпажки - по 4-5 штук на порцию. Перекладываем его на гриль с раскаленными углями. Обжаривайте не более 15 минут, вращая.

Шашлык из курицы в кефире готов! Нежный, диетический и такой вкусный - его обязательно нужно приготовить этим летом.

Вы уже приготовили шашлык из куриной грудки по нашему рецепту?