Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Куриные грудки без костей - 0,5 кг

Соевый соус - 70 мл

Копченая грудинка - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Красный молотый перец - немного щепотка

Базилика - 1 чайная ложка

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Приготовить шашлык из куриных грудок в духовке очень просто. Самое главное, что у вас должно быть, - это деревянные шпажки, которые продаются в любом крупном магазине. В качестве соли здесь используется соевый соус, который придает куриному мясу пикантный вкус а-ля дым. Для придания дополнительной пикантности и сочности можно использовать грудинку или бекон, а также шампиньоны, чередуя их с кусочками курицы.

Куриные грудки вымыть и нарезать кусочками среднего размера, как на фото.

Выложите филе в глубокую посуду и полейте соевым соусом. Перемешайте мясо руками.

Приправьте мясо мелко нарезанным чесноком, сушеным базиликом и молотым красным перцем (можно использовать другие приправы по вкусу). Снова перемешайте. Оставьте куриное филе мариноваться на 20-30 минут.

Бекон или грудинку нарезать тонкими длинными полосками.

Нанизать курицу на деревянные шпажки, чередуя их с беконом. Выложите мясо в форму для запекания, сбрызнутую растительным маслом, или на решетку в духовке, подставив противень для стекания сока снизу. Запекайте куриный шашлык в духовке при температуре 180-200 градусов 40-50 минут.

У меня есть эти прекрасные куриные шашлыки, запеченные в духовке.

Вкусный, ароматный и сочный домашний куриный шашлык можно подавать с любыми гарнирами и соусами.

Еще одна фотография куриного шашлыка крупным планом в духовке.

Приятного аппетита!