Шашлык из куриных сердечек в духовке

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Апельсиновый сок - 50 мл

Чеснок - 1 зубчик

Мед - 1 ч.л.

Специи - по вкусу

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Если вы никогда раньше не готовили шашлык из куриных сердечек в духовке, самое время стать лучше! Для шашлыка запеченные в духовке куриные сердечки - отличная альтернатива тем же шашлыкам, но приготовленным на гриле. В духовке шашлыки готовятся равномерно и получаются сочными и нежными.

Чтобы сделать наши сердечные шашлыки еще более ароматными, мы предварительно маринуем их в вкусном маринаде.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Снимаем пленку с сердечек и срезаем жир, трубочки. Мы хорошо промываем сердечки под проточной водой, чтобы избавиться от сгустков крови.

Из ингредиентов, указанных в рецепте, готовим маринад.

Мы кладем очищенные куриные сердечки в маринад и оставляем их мариноваться на 20 минут.

Вы можете использовать деревянные шпажки или металлические шпажки. Нанизываем маринованные куриные сердечки на шпажки. Выкладываем их на форму для запекания. Дно формы застилаем фольгой, чтобы не испачкать форму, сок, выделившийся во время приготовления из сердечек, будет стекать в форму.

Отправляем шашлыки из куриных сердечек в духовку, разогретую до 180-190 градусов по Цельсию, на 15-20 минут.

ВАЖНО: маринад можно вылить в кастрюлю и прокипятить, а полученный соус можно подавать вместе с шашлыками.

Шашлык из куриных сердечек готов! Мы подаем шашлыки с овощами, отварным рисом, картофельным пюре.

Приятного аппетита!