Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке

Ингредиенты:

Куриные бедра - 2 шт.

Абрикосы - 6-7 шт.

Соевый соус - 50 г

Сырный соус или майонез - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Острый перец - по вкусу

Калорийность: 76 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Вы можете приготовить шашлык из разных частей курицы: например, грудка получается более нежирной, диетической, но мясо на бедрах сочнее. Также легко составить свой собственный состав маринада, все зависит от личных предпочтений, вкусов ваших едоков.

Главное - это абрикосы, спелые и ароматные. С ними обычный куриный шашлык становится еще аппетитнее. После запекания обугленные и приготовленные на пару половинки абрикосов придают мясу кислинку, влагу и даже заменяют соус.

Чтобы приготовить куриный шашлык с абрикосами в духовке, возьмите продукты по списку.

Мясо отделяем от костей, лишнего жира и кожи. Затем нарежьте филе кубиками примерно одинакового размера.

Полейте соевым соусом, растительным маслом, сырным соусом или майонезом, поперчите.

Перемешайте и замаринуйте в поставить в холодильник на 30 минут.

Нанизываем кусочки курицы, чередуя с половинками абрикосов, на шпажки. Выкладываем его на лист фольги и отправляем в горячую к тому времени духовку. Запекайте шашлыки при температуре 190-200 градусов около 10-15 минут, переверните их один или два раза.

Мы подаем вкусные, сочные и нежные куриные шашлыки с горячими абрикосами. Можно даже без соусов.

Приятного аппетита!