Шарлотка в микроволновке

Ингредиенты:

Яблоки - 2-3 шт.

Мука - 140 г

Яйца - 4 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 г

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Кто из нас не пробовал шарлотку? Простая и вкусная выпечка, которую сможет приготовить даже школьник. Я предлагаю еще больше упростить процесс и приготовить шарлотку в микроволновке (с яблоками). Если в вашей микроволновой печи нет функции гриля, то поверхность шарлотки останется неотбеленной, но на вкус это никак не повлияет. У меня полный порядок с грилем, и моя шарлотка получилась очень румяной.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. У меня были сладкие и очень сочные яблоки, я взяла 2 штуки, но вы можете увеличить их количество, здесь - по желанию, кому и как нравится.

Смажьте стеклянную или силиконовую форму маслом. Я предварительно застелила дно пергаментом. Распределите яблоки в соответствии с формой.

Взбивайте яйца с сахаром в течение 5 минут.

Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель к взбитым яйцам. Вы можете добавить щепотку соли, чтобы сделать вкус более сбалансированным. Перемешайте тесто ручным венчиком, чтобы не осталось комочков.

Вылейте тесто на яблоки. Я специально показываю консистенцию получившегося теста. Она совсем не толстая.

Постарайтесь, чтобы тесто попало во все "укромные уголки" и яблоки полностью погрузились в тесто.

Тогда есть 2 варианта.

Первый. Если у вас обычная микроволновка без гриля, то поставьте ее на самый высокий режим (850-900 Вт) и запекайте 7-10 минут. Вы можете открыть его и проверить готовность с помощью щепки. Поверхность останется светлой, пусть это вас не беспокоит. Если белое тесто напрягает ваше чувство прекрасного, то добавьте в тесто немного какао вместе с мукой, уменьшив количество муки. Затем оставьте форму с шарлоткой в выключенной микроволновой печи еще на 5-7 минут. За это время края шарлотки хорошо отойдут от краев формы, и ее будет легче извлечь.

Второй вариант. Включите функцию гриль плюс микроволновая печь, как у меня, поставьте форму ближе к решетке на решетку и запекайте также в течение 7-10 минут. Я открыл его и проверил готовность. Через 3 минуты поверхность покраснела. Через 9 минут шарлотку также следует оставить в выключенной микроволновой печи еще на 5 минут. Моя микроволновая печь имеет мощность 850 Вт, но я не знаю ее мощности, когда одновременно включается гриль с микроволновыми печами. У меня есть три одновременных режима - самый высокий и два более слабых. Я ставлю на сильного.

Если нет одновременного режима, вы можете запекать по очереди, сначала в микроволновке в течение 7 минут, затем на гриле в течение трех минут. В общем, это не страшно, вы приспосабливаетесь к своей технике.

Вот так получилась шарлотка в микроволновке. Середина получилась светлее.

Осталось только отрезать кусочек и подать его к чаю. Приятного чаепития!

Угощайтесь!