Маринад для запекания гуся в духовке

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.

Соевый соус - 70 мл

Мед - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ст.л.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 73 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу поделиться рецептом моего любимого маринада для запекания гуся в духовке.

На самом деле все очень просто, главное - подобрать ингредиенты, которые идеально сочетаются друг с другом. В моем случае это апельсиновый сок, соевый соус, мед, чеснок и специи. Благодаря такому маринаду гусь получится не только вкусным, сочным и мягким, но и красивым. Его аппетитная, румяная корочка никого не оставит равнодушным. Проверено неоднократно.

Итак, давайте разберемся, как замариновать гуся для запекания в духовке.

Подготовьте продукты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Тщательно вымойте апельсин под проточной водой, обсушите и разрежьте на две части. Затем, отжимая руками, выдавите весь сок в миску, также можно воспользоваться специальным приспособлением или соковыжималкой.

Пропустите чеснок через пресс и добавьте специи по вкусу. Я использовала соль и приправы для мяса, вы можете выбрать по своему вкусу.

Затем влейте соевый соус и добавьте жидкий мед. Советую не пренебрегать последним ингредиентом, именно он способствует появлению красивой румяной корочки.

Полученный маринад тщательно перемешайте и используйте по назначению. Натрите им тушку гуся со всех сторон и изнутри. Затем заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов (или на ночь). Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Точное время зависит от веса и возраста птицы.

Как видите, в этом нет ничего сложного. Готовьте с любовью!