Маринад для шашлыка с таном

Ингредиенты:

Тан - 220 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Сухая зелень - 1 ст.л..

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Существует бесчисленное множество маринадов для шашлыка. Я предлагаю вам вариант с таким напитком, как Тан.

Тан - это кисломолочный продукт, приготовленный из коровьего или козьего молока с добавлением закваски из молочнокислых бактерий и дрожжей.

Мясо в таком маринаде получается невероятно нежным и тающим во рту.

Итак, чтобы приготовить маринад для шашлыка с запеканкой, возьмите следующие ингредиенты.

Разрежьте лук пополам. Отложите пока одну часть, а вторую нарежьте произвольными ломтиками, положите вместе с баком в контейнер и измельчите погружным блендером.

Перелейте в миску, где вы будете мариновать мясо, добавьте 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сушеных трав и 0,5 ч.л. молотого черного перца.

Вторую часть лука крупно нарежьте и добавьте в маринад.

Маринад для шашлыка с запеканкой готов, можно мариновать мясо.