Маринад для шашлыка из курицы

Ингредиенты:

Белое сухое вино - 250 мл

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 30 г

Соль - по вкусу

Дижонская зернистая горчица - 2 ст.л..л.

Итальянские травы - 2 ч.л.

Смесь "5 перцев" - 1 ч.л..

Калорийность: 71 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Майские праздники, несомненно, время активного отдыха и пикников, но какой же пикник без барбекю? Кому-то нравится шашлык из свинины, кому-то из баранины, а для кого-то самое вкусное - это курица!

Маринад, который я хочу предложить, как раз подходит для куриного шашлыка. Но не для грудки, в этом варианте она получится сухой, а вот ножки, бедрышки, крылышки или целые цыплята получатся очень вкусными и нежными. Кстати, этот маринад тоже вполне подходит для свинины!

Чтобы приготовить вкусный маринад для куриного шашлыка, подготовьте продукты согласно списку. Из этих ингредиентов получится маринад на 1-1,5 килограмма курицы. Я не указываю точное количество соли, так как вкусы у всех разные.

Натрите желтую часть лимонной цедры и выжмите из лимона весь сок.

Добавьте горчицу, измельченный чеснок, соль и итальянские травы.

Влейте белое сухое вино и перемешайте. Поставьте его в холодильник на 1 час, чтобы равномерно сочетались все ароматы.

Маринад для куриного шашлыка готов! Вы можете отправиться на пикник!