Маринад для курицы в духовке

Ингредиенты:

Горчица "Французская" - 6 ч.л.

Мед (жидкий) - 6 ст.л.

Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лимон - 100 г

Петрушка - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 359 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Существует огромное количество вариаций маринада: сладкий, соленый, острый. Каждый может выбрать маринад по своему вкусу.

Маринад делает куриное мясо вкусным и сочным и задает "стиль" блюду при подаче. Обычный ужин с курицей может стать очень необычным, если проявить фантазию.

Сегодня я хочу предложить рецепт простого маринада для курицы, запеченной в духовке - мы будем мариновать и запекать курицу в медово-горчичном маринаде.

Чтобы приготовить маринад для курицы в духовке, мы подготовим продукты согласно списку.

В чашке смешайте горчицу, сливочное масло и жидкий мед.

Затем добавьте мелко натертый чеснок и петрушку (очень мелко нарежьте или измельчите в блендере), перемешайте.

Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать. Маринад для курицы в духовке готов.

Щедро смажьте курицу снаружи и внутри маринадом. Курица (1,4 кг) Я выдержала в маринаде около 12 часов в холодильнике. За это время я несколько раз перевернула его, чтобы он лучше промариновался. Запекайте курицу в маринаде в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа 30 минут. В процессе запекания ее периодически поливают маринадом.