Маринад для курицы на минеральной воде

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Сметана - 2-3 ст. л.

Газированная вода - 60 мл

Чеснок - 4-5 зубчиков

Соль - 1 ч. л..

Черный перец - по вкусу

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Горчица - 1 ч.л..

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Предлагаю вам замечательный рецепт маринада для курицы на минеральной воде. Я впервые попробовала этот маринад, но он мне очень понравился, теперь я буду часто его готовить. На этот раз я приготовила куриные голени, но вы можете использовать этот маринад для приготовления курицы целиком и других частей. Для маринада важно использовать газированную минеральную воду. Что касается приправы, то ее следует выбирать по своему вкусу. Вы можете взять готовую приправу или собрать отдельно взятые специи, такие как кориандр, куркума, паприка, перец чили и лук.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте необходимые продукты из списка.

Хорошо промойте куриные ножки, промокните их бумажными полотенцами, выложите в миску и посолите.

Добавьте в миску сметану. Благодаря сметане курица получается более сочной.

Затем добавьте горчицу.

Затем добавьте куриную приправу, перец и выдавленный чеснок в миску.

Тщательно помассируйте курицу руками, влейте минеральную воду и оставьте все на 30-40 минут. За это время вы можете пару раз перевернуть курицу.

Через некоторое время выньте курицу из маринада и выложите в форму для запекания.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу до золотистого цвета. Мои голени запекались в течение 50 минут. В процессе запекания можно слегка смазать курицу оставшимся маринадом, чтобы она не пересохла.

Готовую курицу подают к столу с овощами или любым гарниром.

Приятного аппетита!