Маринад для курицы на кефире

Ингредиенты:

Курица – 1 кг

Кефир – 300 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 4-5 зубчиков

Горчица – 2 ч.л.

Приправа карри (мягкая) – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Маринад для курицы на кефире прост и быстр в приготовлении, доступен по составу, позволяет сделать куриное мясо очень сочным, мягким и нежным на вкус с минимальными усилиями. Этот маринад универсален - он подходит для маринования как темного, так и белого мяса птицы, выручит во время диеты (при условии, что курица готовится без кожи и на нежирном кефире), его можно использовать для приготовления куриных шашлыков или запекания птицы в духовке. В последнем случае маринад также можно использовать в качестве соуса, в котором запекается курица. Попробуй!

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты.

Натрите лук и чеснок на мелкой терке.

Выложите луково-чесночную кашицу в миску. Добавьте 2 ч.л. горчицы и 1 ст. л. приправы для карри.

Влейте кефир и все тщательно перемешайте.

Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Погрузите кусочки курицы в приготовленный маринад и все тщательно перемешайте.

Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8-12 часов для маринования (или хотя бы на 2-3 часа).

Маринад для курицы на кефире подходит для приготовления птицы на сковороде, гриле или гриле, поэтому его готовят в духовке.

Чтобы приготовить курицу в кефирном маринаде в духовке , выложите кусочки курицы в форму для запекания, смажьте маринадом, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 40-50 минут, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!