Маринад для индейки в духовке

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.

Вода - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соевый соус - 4 ст.л.

Острый горчица - 1,5 ст.л.

Чеснок - 4 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы замариновать индейку для запекания в духовке, нужно сразу подготовить все необходимые продукты.

Апельсин следует тщательно промыть теплой водой. Затем разрезать поперек на 4 части, затем на кусочки.

Положите дольки апельсина в кастрюлю, добавьте сахар и влейте воду.

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и готовьте 3 минуты. Затем сироп остудите.

В отдельной емкости смешайте соевый соус с горчицей, выдавите чеснок через пресс.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Добавьте охлажденный апельсиновый сироп в емкость с горчицей, соевым соусом и чесноком. Нам также понадобятся кусочки апельсинов.

Маринад для индейки готов в духовке. Выложите любые части индейки в форму. Залейте приготовленным маринадом. Сверху выложите кусочки апельсинов. Затяните форму пленкой и отправьте в холодильник на 10-12 часов. Пару раз за это время можно перевернуть птицу в форме, чтобы она как можно лучше пропиталась маринадом.

Индейку перед запеканием.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Накройте форму для индейки фольгой и запекайте в течение 1,5 часов. Затем снимите фольгу и подрумяньте птицу до желаемого цвета корочки.

Вот такая аппетитная птичка получилась. Приятного аппетита!