Маринад для бараньих ребрышек

Ингредиенты:

Лимон - 1 шт.

Оливковое масло - 50 мл

Орегано - 1 ч.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Петрушка - несколько веточек

Соль, специи - по вкусу

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить маринад для бараньих ребрышек, подготовьте необходимые ингредиенты. Вымойте лимон в теплой воде и немного раскатайте его на столе, чтобы он стал мягче. От этого из него будет выделяться больше сока.

Разрежьте лимон пополам и выжмите из него сок.

Процедите лимонный сок через сито, чтобы удалить косточки и мякоть. Затем перелейте сок в миску и добавьте в него оливковое масло. Смешайте ингредиенты.

Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте его. Чеснок можно измельчить с помощью чеснокодавилки или мелко порубить ножом. Добавьте чеснок в миску для маринада. Добавьте сушеный орегано. Затем добавьте соль и специи.

Свежая зелень петрушки станет прекрасным дополнением к аромату. Мелко нарежьте его ножом и добавьте в маринад. Смешайте все ингредиенты. Маринад для бараньих ребрышек готов!

Замаринуйте бараньи ребрышки, следя за тем, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт ими. Оставьте ребрышки настояться на 4-5 часов. После маринования ребрышки можно запекать в духовке или на гриле. Этот маринад сделает мясо безумно вкусным и ароматным.

Используйте его по прямому назначению!