Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 2 головки

Петрушка - по вкусу

Калорийность: 67 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Шашлык из курицы с овощами в маринаде из соуса терияки - это нечто очень-очень острое, с удивительным запоминающимся вкусом. Шашлык из куриной грудки с терияки, баклажанами и луком обязательно нужно приготовить для пикника. Попробуйте грудку с клетчаткой – польза для животика гарантирована.

Если в Японии блюдо "Терияки" означает мясо, обжаренное до блеска в соевом соусе, то в России соус терияки используется как отличный маринад.

Продукты для приготовления куриного шашлыка с овощами в соусе терияки берутся по списку, в котором намеренно отсутствует поваренная соль. Если в маринаде присутствует терияки, то соли быть не должно.

Грудку освобождают от кожи и нарезают на кусочки, удобные для нанизывания на шампуры. Его отправляют в емкость для маринования.

Баклажаны нарезать кружочками и выложить вслед за куриным филе.

Лук тоже колечками, и его достаточно разделить на две-три части. Используйте твердые и мелкие луковицы. Хорошо, если луковицы будут из нового урожая.

Грудку с овощами обильно поливают терияки и перемешивают. Его маринуют около двух часов, а затем, чередуя с баклажанами и луком, нанизывают на шпажки.

Его обжаривают на хороших углях в течение 10 минут. В процессе приготовления шампуры регулярно прокручиваются.

Шашлык из курицы с овощами в соусе терияки готов! Вы также можете попробовать его на вкус.