Куриный салат с сельдереем по Дюкану

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г

Овсяные отруби - 2 ст.л.

Соль - 2 г

Стебель сельдерея - 2-3 шт.

Твердый сыр - 20 г

Оливковое масло - 1 ч.л.

Зелень - по желанию

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Белковая диета Пьера Дюкана "набирает обороты" во всем мире. Причиной этого являются белковые продукты. Человеческое тело особенно любит их. Среди них выделяется мясо птицы, в частности диетическая куриная грудка.

Сегодня мы приготовим вкусный белковый салат в сочетании с самой полезной овощной культурой – сельдереем. Салат из курицы с сельдереем и тертым сыром подходит для последних трех этапов диеты Дюкана. У нас есть стадия "Стабилизации".

Итак, продукты для салата из курицы с сельдереем по Дюкану используются строго по списку.

Куриную грудку без кожи промывают в воде и промокают полотенцем, затем нарезают мелкими кубиками.

Приправленный солью.

Посыпать измельченными в муку овсяными отрубями. Любой, кто внимательно следит за диетой Дюкана, знает, что без отрубей не обойтись.

Кубики куриного филе обжарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета, регулярно помешивая во время жарки.

Стебли сельдерея промывают водой и шинкуют кольцами.

Золотистые кусочки курицы с отрубями выкладывают в порционные салатницы вместе с сельдереем слоями или в смешанном виде.

После этого, салат посыпают тертым сыром.

Этот салат подают к столу на обед. Можно приправить закуску ложкой оливкового масла. Но даже если вы не решаетесь употреблять этот высококалорийный продукт, салат из курицы с сельдереем по Дюкану легко обойдется без него. Курица с сельдереем придают ароматную влагу, делая салат довольно сочным и без заправки.