Куриный салат с ветчиной

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Ветчина - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 250 г

Укроп - 0,5 пучка

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Отличный салат, на мой взгляд, с необычными нотками. Некоторые называют этот салат "Удовольствием", и, замечу, не без оснований :).

Ингредиенты для салата из курицы с ветчиной.

Давайте поставим куриное филе готовиться. Тем временем нарежьте и обжарьте шампиньоны.

Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой.

Ветчину нарезать соломкой.

Обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистого цвета.

Когда курица сварится, остужаем ее и бульон не выливаем. Разделываем филе на мелкие волокна.

Делаю заправку. Берем полстакана бульона, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, укроп, солим и перчим майонез.

Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой.

Дайте салату настояться в холодильнике. Подавайте холодным, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!