Домашний плавленный сыр с грибами

Ингредиенты:

Мягкий творог - 250 г

Сливочное масло - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Грибы (шампиньоны) - 200 г

Растительное масло - 3 ст. л.

Калорийность: 243 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Могли бы вы представить, что плавленый сыр можно приготовить в домашних условиях? И даже так вкусно! Если сравнивать его с магазином, то он не идет ни в какое сравнение с ним! Пластичный, сливочный, безумно вкусный сыр! Я очень рекомендую его приготовить! Более того, это не займет много времени.

Основные ингредиенты.

& Смешайте творог, яйцо, соль, соду и сливочное масло комнатной температуры.

& nbsp; Хорошо взбейте блендером до кремообразного состояния.

& Поставьте посуду со смесью на водяную баню. Готовьте 15-20 минут при постоянном помешивании.

& nbsp; У вас получится растягивающаяся пластичная масса.

& nbsp; Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле, слегка добавив.

& Смешайте грибы с сырной массой. Периодически помешивайте, пока сыр полностью не остынет.

& Ву-а-ля! Плавленый сыр готов!

Совет: Сыр не загустел или он больше похож на творожный сыр, чем на пластичную массу? Это не имеет значения! Это и есть причина отсутствия соды. У каждого творога свой уровень кислотности, соответственно, разным творогам потребуется разное количество соды для выравнивания уровня РН. Но добавляйте его осторожно. Возможно, вам понадобится чуть больше щепотки. Будьте осторожны, потому что в противном случае вы почувствуете это в готовом продукте. И расплавьте сыр до нужной консистенции.

Приятного аппетита!!!