Рецепты с фото » Салаты » Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)

Ингредиенты:

Листья салата - 50-100 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для зеленого салата с яйцом.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 1

Сварите вкрутую (12 минут) куриное яйцо и дайте ему полностью остыть. Вы знаете, в ресторанах яйца не варят по одному, там это стандартное приготовление, которое должно быть доступно в начале приготовления.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 2

Я мою кочан салата, стряхиваю воду, рву листья так, чтобы их было легко наколоть на вилку, и раскладываю их по тарелкам розетками.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 3

Очищенное яйцо разминаем вилкой как можно мельче.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 4

Добавьте уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый перец. Тщательно перемешайте заправку для салата. Она должна быть густой, а не жидкой.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 5

Разлейте салат по тарелкам с яичной заправкой.

Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим») шаг 6

О вкусе зеленого салата с яйцом по рецепту ресторана Maxim можно судить по тому, что мой муж заказывал его три дня подряд на бис.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх