Рецепты с фото » Салаты » Винегрет с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Маринованные огурцы - 3-4 шт..

Квашеная капуста - 100 г

Зеленый горошек - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 56 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Винегрет с квашеной капустой и горошком - это один из удачных вариантов этого салата, который появился на свет благодаря моей внучке. Ей не понравился обычный вариант винегрета, он "не хрустел". Это и понятно, я приготовила ей винегрет из отварных овощей и даже без лука.

Идея добавить свежее яблоко в винегрет с квашеной капустой и горошком оказалась очень удачной, такой салат и внучка, и все мы, взрослые, едим с удовольствием.

Мы подготовим все продукты для винегрета с квашеной капустой и горошком. Картофель, свеклу, морковь следует заранее отварить и охладить. Остывшие овощи следует очистить от кожуры.

Ингредиенты для винегрета с квашеной капустой и горошком

Нарежьте яблоко тонкими кубиками или соломкой. Лук, можно взять красный, нарезать полукольцами. Выкладываем нарезанные овощи и фрукты в миску.

Порезать лук и яблоко

Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Картофель тоже нарезаем кубиками. Выкладываем овощи в миску.

Порезать картофель и огурцы

Морковь и свеклу нарезать кубиками. Я предпочитаю нарезать все овощи кубиками почти одинакового размера. Выкладываем свеклу и морковь в миску.

Порезать свеклу и морковь

Квашеную капусту отжимают от рассола и добавляют к остальным ингредиентам салата. Слейте жидкость с консервированного горошка и добавьте горошек в салат.

Соединить все компоненты

Заправляем салат растительным маслом, смешиваем все овощи с заправкой. При необходимости посолите салат.

Фото винегрета с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком готов! Приятного аппетита!

Рецепт винегрета с квашеной капустой и горошком


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх