Винегрет с кукурузой вместо горошка

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт..

Консервированная кукуруза - 5-6 ст.л.

Французская горчица - 1 ст.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Ароматическое растительное масло - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить винегрет с кукурузой вместо горошка, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Картофель, морковь и свеклу заранее сварите в мундирах, остудите и очистите.

Свеклу нарежьте кубиками, смешайте с растительным маслом (50 мл) и отложите на некоторое время. Мелко нарежьте лук, добавьте к нему уксус и французскую горчицу, перемешайте.

Нарезанные кубиками морковь, картофель и огурцы выложите в глубокую салатницу.

Добавьте кукурузу и немного масла к овощам, перемешайте.

Добавьте свеклу и лук в салатницу вместе с горчичной заправкой.

Приправьте винегрет солью и перцем по вкусу, еще раз перемешайте и дайте ему настояться.

Винегрет с кукурузой вместо горошка готов. Подавайте вкусный салат к столу.

Приятного аппетита!