Винегрет с яблоками

Ингредиенты:

Картофель (отварной) - 700 г

Яблоко - 200 г

Свекла (отварная) - 400 г

Маринованные огурцы - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Винегрет с яблоками - это простое вкусное блюдо, которое позволит вам разнообразить свой повседневный рацион. Я люблю такие простые гармоничные салаты.

Такой винегрет можно приготовить не только с солеными огурцами, можно использовать квашеную капусту.

Лучше всего брать яблоко, которое не очень сладкое и не очень ароматное, но очень важно, чтобы у яблока была мягкая, сочная мякоть. Чтобы салат получился более нежным и однородным, с яблока необходимо снять кожицу.

Для такого салата хорошо подходят растительные масла с ярко выраженным ароматом.

Все ингредиенты для приготовления винегрета должны быть одинаковой температуры. Продукты могут быть комнатной температуры или охлажденными.

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками, предварительно удалив кончики.

Отварной картофель очистите и нарежьте кубиками того же размера, что и огурцы. Добавьте нарезанный картофель к нарезанным огурцам. Яблоко промойте, срежьте кожуру и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску.

Вареную свеклу очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным измельченным ингредиентам.

Осталось только посолить и поперчить винегрет с яблоками, заправить его растительным маслом, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!