Теплый салат с цукини и фаршем

Ингредиенты:

Свиной фарш - 200 грамм;

Цукини - 1 штука;

Желтая паприка - 1 штука;

Помидоры черри - 150 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Брокколи - 300 г;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В последнее время мне нравятся теплые салаты. Я видела этот салат в журнале, его можно подавать не только как салат, но и как полноценное второе блюдо. В оригинале заправка для этого салата была другой: винный уксус, масло и сахар. Но я решила этого не делать, мне показалось, что он достаточно сочный и не нуждается в дополнительной начинке. Я предлагаю вам попробовать это.

Нам понадобятся такие продукты

Нарежьте цуккини кольцами, перец кубиками, а лук полукольцами

Отварите брокколи в соленой воде и откиньте на дуршлаг

Цуккини цуккини обжарить и выложить на салфетку

Обжарьте паприку с луком.

Помидоры вымыть и разрезать пополам

Обжарьте фарш. Давайте посолим и поперчим. Смешайте его с овощами.

Мы берем блюдо и сначала выкладываем на него брокколи. А в середине - наш салат. Подавайте теплым. Что ж, очень вкусно.

Готовый теплый салат с кабачками и мясным фаршем.