Теплый салат с куриной печенью и овощами

Ингредиенты:

Куриная печень - 200 г

Болгарский перец - 100 г

Зеленая стручковая фасоль - 100 г

Соль - 3 щепотки

Растительное масло - 20 мл

Семена кунжута - для посыпки

Листья салата - 2-3 шт..

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Теплые салаты - это и гарнир, и закуска в одном блюде! Они чрезвычайно популярны для романтических вечеров, если их приправить бокалом вкусного игристого вина. Кроме того, такие блюда готовятся гораздо быстрее, чем другие мясные закуски, поэтому вы сможете навестить с ними своих друзей и близких за 15-20 минут!

Чтобы приготовить теплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью, мы подготовим необходимые ингредиенты.

Куриную печень промойте в воде и слегка обсушите бумажным полотенцем. Вы также можете использовать свиные субпродукты, а также говяжьи, но их сначала нужно будет замочить в молоке, чтобы сбить горечь.

В сковороде разогрейте половину растительного масла и обжарьте в нем печень по 2-3 минуты с каждой стороны.

Очистите болгарский перец и стручковую фасоль. Вы также можете использовать замороженные продукты. Главное, выбрать другую цветовую гамму - так салат будет выглядеть более празднично!

После обжарки печени промойте сковороду и снова разогрейте на ней растительное масло. Обжаривайте в нем овощи около 5 минут, периодически помешивая.

Выложите листья зеленого салата на тарелку.

На них мы выложим обжаренные овощи.

Давайте добавим овощи с обжаренными субпродуктами.

Посолим салат и украсим кунжутом.

Теплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью готов.

Хорошего дня!