Теплый салат с картофелем

Ингредиенты:

Картофель - 350 г;

Помидоры - 300 г;

Оливки - 50 г;

Фиолетовый лук - 0,5 шт.;

Сыр или сыр Фета - 50 грамм;

Оливковое масло - 3 столовые ложки;

Лимонный сок - 1 столовая ложка;

Морская соль с зеленью - по вкусу;

Зелень;

Перец.

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить простой и вкусный салат, в котором преобладает картофель. Это может быть молодой картофель с нежной кожурой, который не нужно чистить. Или обычный картофель, небольшого размера, который нужно очистить после приготовления или запекания в духовке. Для этого салата совсем не обязательно использовать оливковое масло, оно получится вкусным и с обычным подсолнечным. Я взяла морскую соль с прованскими травами, но это не будет иметь большого значения, если соль самая обычная, а зелень свежая.

Для приготовления салата мы возьмем следующие продукты:

Выберите картофель помельче, тщательно промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.

Пока варится картофель, нарежьте помидоры ломтиками, лук - полукольцами или перьями.

Очистите оливки или маслины от косточек или возьмите их готовыми, без косточек. Нарежьте зелень.

Смешайте все нарезанные ингредиенты в одной салатнице. Добавьте кусочки сыра.

Отварной картофель очистить и нарезать кусочками. Добавьте картофель к овощам. Полейте салат маслом и лимонным соком. Приправьте морской солью и прованскими травами и посыпьте зеленью.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!