Теплый салат с кальмарами и грибами

Ингредиенты:

Тушки кальмаров - 2 шт.

Шампиньоны - 6 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Огурец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зеленый лук - 1-2 веточки

Листья салата

Оливковое масло - 2 ст.л.

Белый винный уксус - 1 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Черный молотый перец - 1/4 ч.л. Л.

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салаты с морепродуктами полезны, в них содержится большое количество микроэлементов, в том числе йод, фосфор, железо, которые так необходимы организму. Предлагаю приготовить вкусный теплый салат из кальмаров с шампиньонами, огурцами и помидорами, который может стать вашим замечательным питательным ужином.

Мы подготовим необходимые продукты для приготовления теплого салата из шампиньонов и кальмаров.

Листья салата вымыть, обсушить на полотенце, перебрать руками.

Помидоры и огурец нарезать ломтиками.

Лук очистить, нарезать кольцами. Шампиньоны, если они мелкие, разрежьте на 2 части, крупные - на 4. Обжарьте лук и грибы в небольшом количестве оливкового масла в течение 2-3 минут.

Кальмары (предварительно очищенные) нарежьте кольцами, добавьте в сковороду. Готовьте, помешивая, 4-5 минут. Добавьте немного соли.

Для заправки смешайте все ингредиенты вместе. Выложите кальмары на овощи, полейте заправкой.

Теплый салат с кальмарами и грибами подавайте сразу, украсив зеленым луком.

Приятного аппетита!