Теплый салат с кабачками цукини и куриной грудкой

Ингредиенты:

Большая куриная грудка - 1 шт.

Молодые небольшие кабачки или цукини - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 83 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты. Я использовала цуккини.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

Кабачки, не очищая от кожуры, разрезать вдоль на две равные части, а затем нарезать кусочками толщиной около 0,5 см. Не солите!

Обжарьте куриное мясо в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до готовности.

Отдельно, с двух сторон и до золотистого цвета, обжарьте кабачки на растительном масле.

Пропустите чеснок через пресс.

Смешайте кабачки и готовое куриное мясо. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Перепутай это.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок. Аккуратно перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Теплый салат из кабачков и куриной грудки готов. Приятного аппетита!