Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Филе индейки - 250 г

Зеленая фасоль - 200 г

Лук репчатый - 30 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Семена кунжута - 1 ч.л.

Смесь сухих специй - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л..

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо можно рассматривать как второе блюдо или как теплый салат с индейкой и стручковой фасолью. Его суть не меняется от названия - он вкусный, сытный и не вредный.

В рецепте присутствует восточная нотка - используется соевый соус, семена кунжута, все продукты готовятся заранее, чтобы их можно было добавлять в сковороду по очереди без помех.

В качестве специй отлично подойдет набор специй для тушения овощей.

Будем ли мы продолжать? Возьмите продукты из списка.

Филе индейки нарезать длинными полосками поперек волокон. Лук - полукольцами.

Стручковую фасоль нарезать кубиками по 3-4 см, отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде и быстро обдать льдом - так она останется зеленой. Откиньте его на сито.

На разогретой сковороде с маслом быстро обжарьте лук и мясо.

Добавьте специи для тушения овощей, перемешайте.

Влейте соевый соус и продолжайте запекать.

В конце положите фасоль в кастрюлю.

Посыпьте кунжутом, перемешайте и все хорошо прогрейте.

Подавайте теплым в качестве салата, закуски или второго блюда.

Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!