Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл

Помидоры - 2-4 шт.

Сыр - 200 г

Чеснок - 2 дольки

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я нашла рецепт этого салата в Интернете. Композиция привлекательна: с ней обязательно будет вкусно и сытно! Любители баклажанов оценят это по достоинству.

Салат получается очень сытным, потому что в нем достаточное количество сыра. Чеснок придаст салату пикантности, а заправить его можно сметаной. Но именно с майонезом этот салат вкуснее.

Подавать его следует, конечно, как самостоятельное блюдо, сразу после приготовления. Хотя, надо признать, что холодным оно не менее вкусно!

Вам решать, чистить баклажаны или нет. Я не пилингую, кожура меня никак не беспокоит, а наоборот - мне кажется, что с ним вкуснее.

Можно взять любую зелень: петрушку, базилик, кинзу, укроп.

Чтобы приготовить теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром, подготовьте продукты согласно списку.

Баклажаны разрезать на четвертинки и обжарить на подсолнечном масле.

Положите его в миску.

Добавьте крупно нарезанные помидоры и измельченный чеснок.

Приправьте солью и перцем.

Добавьте натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанную зелень и майонез.

Перемешайте и сразу подавайте к столу.

Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром готов.

Приятного аппетита!