Советский «Оливье»

Ингредиенты:

Вареные молочные сосиски (сосиски) - 300 г

Огурец свежий или маринованный - 250 г

Морковь (отварная) - 2 шт.

Картофель (отварной) - 2 шт.

Яйца вареные - 3 шт.

Лук зеленый - 1 пучок

Зелень укропа свежего - 1 пучок

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зеленый горошек (консервированный) - 200 г

Майонез (сметана) - по вкусу

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Сегодня гость нашего праздничного стола – знаменитый салат "Оливье". Существует несколько вариантов его приготовления. На мой взгляд, наиболее удачным является классический вариант с вареной колбасой или сосисками. Если вы никогда не готовили этот удивительно вкусный и сытный салат, то этот рецепт для вас и ваших гостей.

Популярный на новогоднем столе в бывшем СССР советский "Оливье" до сих пор красуется на застольях. Хотите знать, что же так привлекает домохозяек и их гостей? Это просто! Состав ингредиентов, доступность их покупки, вкус и подача.

Чтобы приготовить советский "Оливье", возьмите продукты из списка.

В качестве мясного ингредиента в салате используются молочные сосиски высшего сорта или варено-молочная колбаса.

Очистите сосиски от скорлупы и нарежьте кубиками.

Отварные овощные ингредиенты - картофель и морковь. Очистите овощи от кожуры. Нарезать кубиками.

Зеленый лук и свежий укроп следует нарезать как можно мельче.

Очистите яйца от скорлупы. Нарезать кубиками.

Свежий огурец нарежем так же, как и все остальные ингредиенты - кубиками.

Все ингредиенты для салата, включая консервированный зеленый горошек без рассола, отправляем в большую салатницу для замешивания теста или в большую кастрюлю.

Салат следует посолить по вкусу, приправить молотым черным перцем и аккуратно перемешать.

Перед подачей на стол добавьте майонез или сметану и еще раз аккуратно перемешайте.

Советский "Оливье" готов! Сытный, нежный и такой вкусный.