Рецепты с фото » Салаты » Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Ингредиенты:

Крупная сельдь или филе - 300 г

Морковь - 1-2 шт.

Свекла - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 100 мл.

Соль - по вкусу.

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.


Способ приготовления:

Спешу поделиться с вами необычным способом приготовления всем известного салата "сельдь под шубой" в виде рулета. Салат, приготовленный по этому рецепту, будет оригинально смотреться на любом праздничном столе.


Салат из сельди под шубой я всегда готовлю из селедочной рыбы. Чтобы приступить к приготовлению, нужно нарезать сельдь и нарезать ее мелкими кубиками. Для ленивых можно просто купить филе сельди, это будет менее хлопотно, но и не так полезно.

Сельдь разделанная


Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в кожуре. Дайте овощам остыть, в холодильнике или на балконе, чтобы наш рулет был завернут без лишних сложностей.

Отварные овощи в мундирах


Остывшие вареные овощи очистить от кожуры ножом или просто руками.

Овощи отварные


Натрите свеклу на терке среднего размера.

Свекла отварная тертая


Морковь натрите на крупной терке.

Морковь отварная тертая


Натрите картофель на крупной терке.

Картофель отварной тертый


Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте (кстати, этот салат будет великолепен и без яиц). Мелко нарежьте лук.

Лук и яйца


Расстелите кусок пищевой пленки и выложите на нее свеклу, как на фото.

Свекольный слой


Накройте сверху вторым куском пленки и разровняйте слой свеклы руками. Затем снимите верхнюю пленку.Свекла будет самым важным слоем рулета, основой и верхом одновременно. 

Первый слой селедки под шубой рулетом


Поверх свеклы выложите слой моркови и смажьте его майонезом.

Морковный слой селедки под шубой


Выложите следующий слой тертого картофеля, также смажьте его майонезом.

Картофельный слой селедки под шубой


Далее выложите яйца и смажьте майонезом.

Яичный слой селедки под шубой


Выложите сельдь и лук в центр.

Сельдь с луком


Теперь настал самый ответственный момент, нам нужно завернуть рулет. Для этого аккуратно возьмитесь за пленку и сведите края рулета вместе. Отправьте рулет в холодильник для охлаждения.

селедка под шубой рулетом, фото


Перед подачей на стол аккуратно снимите пленку с рулета и нарежьте сельдь под шубой порционными кусками.

Рецепт селедки под шубой в виде рулета


У меня получилась очень вкусная селедка под шубой в необычном формате, а у вас?

фото рулета-селедки под шубой

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх