Селедка под шубой порционно
Ингредиенты:
Филе сельди - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Крупный картофель - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - по вкусу
Майонез - по вкусу
Калорийность: 141 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Друзья, если вам надоела обычная подача "селедки под шубой", то вам обязательно понравится этот вариант. В последнее время я подсела на такой вид сервировки: это удобно, когда гостей немного и можно готовить разные салаты в бокалах, каждый выбирает по своему вкусу.
Кстати, чашку удобно обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник для пропитки.
Как я буду подавать этот традиционный салат на новогодний стол, еще не решено, но я на 100% уверена, что он будет в моем списке на первом месте. Моя семья обожает этот салат, так почему я должен лишать их этого удовольствия?..
Ну а теперь подготовьте все продукты для приготовления сельди под шубой порционно и приступайте.
Сначала приготовьте свеклу, картофель, морковь и яйца.
Очистите овощи, натрите на крупной терке все по отдельности. Выложите картофель первым слоем.
Затем выложите морковь.
Я не всегда кладу его, а если и кладу, то очень мало, для красоты, просто моей семье это не очень нравится. И вы сами решаете, нужно ли это в порции селедки под шубой или нет.
Филе сельди и лук нарежьте небольшими кусочками и выложите на морковь. Если у вас целая сельдь, ее необходимо очистить от внутренностей, снять кожу и отделить филе от костей.
Далее выложите слой свеклы, смажьте майонезом и повторите все слои.
Я всегда делаю тонкие слои, так салат получается вкуснее.
Сверху посыпьте тертым яичным желтком, украсьте луком и зеленью, затяните пищевой пленкой, поставьте в холодильник на час для пропитки.
Порционный салат из сельди под шубой готов.
Приятного аппетита!