Селедка под шубой (постная)
Ингредиенты:
Филе соленой сельди - 2 шт.
Картофель среднего размера - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 150 г
Постный майонез - 3 ст.л..
Калорийность: 230 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления нежирной сельди под шубой.Вымойте овощи под проточной водой с помощью жесткой кухонной губки.
Овощи отварите, остудите и очистите от кожуры. Морковь варится, как правило, 15 минут, картофель - 15-20, в зависимости от размера, а свекла - 40 минут.
Натрите одну картофелину на крупной терке, выложите первым слоем, смажьте майонезом.
Следующим слоем выложите мелко нарезанное филе соленой сельди.
На филе выложите тертую морковь, ее можно не смазывать майонезом, этот слой получается довольно сочным.
Затем натрите вторую картофелину, выложите следующий слой, смажьте постным майонезом. Не прижимайте слои овощей ложкой, они будут воздушными и вам не нужно оставлять салат пропитываться на некоторое время.
Последним слоем выложите тертую свеклу, полейте сеточкой майонеза и можете подавать к столу.
Нежирная селедка под шубой готова. Приятного вам.