Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

Морковь - 1 штука;

Свекла - 1 штука;

Белокочанная капуста - 200 г;

Яблоко - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Соль - по вкусу;

Майонез - 2 ст. ложки;

Сметана - 2 ст. ложки.

Калорийность: 93 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Зимой в нашем рационе гораздо меньше витаминов, чем летом. Поэтому их запас можно пополнить, приготовив такой салат из зимних овощей. Более того, рецепт будет полезен вегетарианцам и сыроедам. Должен отметить, что блюдо получается очень сочным и вкусным.

Для приготовления салата берем: морковь, свеклу, лук, яблоки, чеснок, капусту, соль, майонез и сметану.

В этом салате важна последовательность нарезки овощей. Первый слой - капуста. Тонко нарежьте и слегка помните руками.

За капустой следует лук. Лучше всего подойдет красный или белый салат.

Теперь самое главное. За луком нужно положить тертое яблоко, которое смягчит "гнев" лука. Особенно, если у вас есть обычный лук. Яблоко нужно очистить.

Морковь очищаем, моем и трем на терке. Мы кладем его на яблоко.

Сырую свеклу очищаем, моем и также трижды натираем на крупной терке. Добавьте в салат.

Затем измельчите чеснок любым способом. Добавьте в салат.

Давайте посолим салат по вкусу. Заправьте майонезом и сметаной.

Смешайте все ингредиенты салата.

Замечательный зимний витаминный салат готов.

Мы подаем его как закуску или как гарнир.