Салат «Витаминная подзарядка»

Ингредиенты:

Квашеная капуста – 100 г

Маринованная морская капуста – 100 г

Фиолетовый лук – 1 шт.

Свежая свекла – 200 г

Оливковое масло – 50-70 г

Соль – по вкусу

Зеленый базилик (для украшения)

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Мой сосед называет этот салат "Противодиабетическим", и по содержанию в нем полезных и витаминных компонентов он полностью соответствует своему настоящему названию. Это блюдо - кладезь витаминов! Очень вкусно! Перезарядка!

Чтобы приготовить салат "Витаминная подпитка", нужно взять квашеную капусту (например, с тмином и морковью), маринованную морскую капусту, свежую свеклу с темно-бордовой мякотью, фиолетовый лук, оливковое масло, зеленый базилик и соль.

Квашеную капусту и морскую капусту мелко нарезать.

Лук очистите, разрежьте пополам, а затем нарежьте каждую половинку тонкими полукольцами.

Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.

Смешайте свеклу, маринованную морскую капусту, квашеную капусту и лук, приправьте маслом и солью по вкусу.

Тщательно перемешайте.

Салат "Витаминная подпитка" готов. При подаче украсьте веточкой зеленого базилика.

Приятного аппетита!