Салат «Весенний» с кольраби

Ингредиенты:

Кольраби - 1 штука;

Огурец - 1 штука;

Семена - 50 г;

Растительное масло - 2 ст.л.;

Укроп;

Соль.

Калорийность: 23 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я хочу предложить вам очень вкусный и легкий салат, в состав которого входит капуста кольраби. Этот салат очень хорош весной, когда в организме ощущается нехватка витаминов. Как известно, кольраби - это кладезь витаминов. Капуста кольраби содержит высокое содержание витамина С (именно поэтому ее прозвали северным лимоном), а также таких витаминов, как витамины А, В, В2, РР. Кроме того, этот овощ богат ценными минеральными солями, а также магнием, кальцием, фосфором, калием, железом и кобальтом. Кольраби содержит ферменты и большое количество растительных белков и клетчатки. Поэтому он также считается диетическим продуктом.

Итак, давайте начнем.

Нам понадобится всего три продукта. 

Мои овощи.Мы почистим кольраби. Огурец нарежем на специальной терке (я взяла половинку огурца). Если нет, то просто порежьте ножом.

Кольраби также нарезают соломкой.

Все перемешайте и добавьте семена. Также посолите и посыпьте свежим или сухим укропом. Заправить растительным маслом. Все, салат из кольраби с огурцом готов. Ты можешь есть!

Приятного аппетита!