Салат в сырных корзинках

Ингредиенты:

Сыр - 100 грамм;

Огурец - 1 штука;

Копченая колбаса - 40 грамм;

Листья салата Айсберг - по вкусу;

Оливки - 30 граммов;

Золото;

Сладкий перец для украшения.

Растительное масло - 1 ч.л.;

Лимонный сок - 1 ч.л.;

Гранатовый соус - 1 ч.л.;

Соль.

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Этот салат станет достойным дополнением к новогоднему столу. Его можно подавать гостям порционно в сырных корзиночках. Форма и размер корзиночек тоже могут быть разными, я хотела сделать их низкими и широкими, но вы можете сделать их высокими и узкими, если выложите сырный корж на стакан, все зависит от вашей фантазии. Внутри салат может быть абсолютно любым, по вашему вкусу и заправляется майонезом, даже растительным маслом.

Состав:

Возьмите сыр, который хорошо плавится, и натрите его на терке.

Выложите тертый сыр на раскаленную сковороду в виде круга нужного диаметра. Обжаривайте его, пока он полностью не расплавится, и снимите с огня. Выдержите 1-2 минуты.

Аккуратно подденьте сырный блинчик лопаткой и переверните его в нужную вам форму. Я положил его на тарелку. Слегка прижмите и дайте полностью остыть. Сырная корзиночка готова.

Теперь вам нужно приготовить салат. Она не должна быть слишком "мокрой", чтобы корзиночки не раскисли.

Огурец и листья салата нарезать соломкой.

Выложите все в салатницу. Добавьте нарезанную колбасу и оливки. Полейте заправкой, добавьте немного соли.

Выложите салат в сырные корзиночки, украсьте кубиками красного перца. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Угощайтесь!