Салат «Цезарь» с беконом

Ингредиенты:

Бекон - 200 г;

Куриное яйцо - 6 штук

Белый хлеб - 6 ломтиков;

Салат Ромэн или айсберг - 1 головка;

Пармезан сыр или другой твердый сыр - 50 г;

Помидоры или черри - по желанию;

Чеснок - 2 зубчика;

Оливковое масло - 1,5-2 столовые ложки.

Майонез - 6 столовых ложек;

Лимонный сок - 2-3 столовые ложки;

Вустерширский соус - 1 ст. л. ложка.

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Салат "Цезарь" с беконом - самый калорийный и сытный вариант салатов "Цезарь". Вариация не является классической, но все равно очень популярна и очень ценится многими мужчинами... Так что обратите на него внимание в День защитника Отечества, дни Военно-Морского флота, ВДВ, РКБЗ и т.д.))

Вот состав заправки для салата на основе майонеза, смешанного с вустерширским соусом и лимонным соком. А на сайте есть как классические, так и другие отличные заправки для салатов серии "Цезарь".Кроме того, здесь представлена почти полная коллекция "Цезарей" - на любой вкус и для любого случая!

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Варите яйца либо вкрутую около восьми минут, либо в пакетике около четырех минут. Оба варианта хорошо сочетаются с беконом. Остудите их.

Из выбранного хлеба (ржаного, батона, чиабатты или, как у меня, фитнес-хлеба) приготовьте крекеры. Для этого нарежьте хлеб мелкими кубиками, добавьте немного соли, смешайте с измельченным чесноком и подсушите их в духовке

или на сковороде с оливковым маслом,

или на жире, который растаял после обжаривания бекона.

Твердый сыр натрите на мелкой или тонкой терке.

Разложите салат по порциям.Выложите на плоское блюдо кусочки листьев зеленого хрустящего салата ромэн или салата айсберг (кстати, листья пекинской капусты, которые более доступны в провинции, тоже отлично смотрятся). Посыпать небольшим количеством сыра.Соберите листья горкой.

Нарежьте яйца и помидоры ломтиками или дольками.Выложите обжаренный бекон, помидоры и яйца на горку салатных листьев.

Полейте мишень соусом, добавьте горсть крекеров и хорошо посыпьте сыром.

Салат "Цезарь" с беконом готов.

Приятного аппетита!