Салат «Царский» с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Картофель - 3 шт.

Шампиньоны - 4-5 шт.

Соль - 1/3 ч.л..

Специи - 1/3 ч.л.

Майонез - 50 мл

Масло для жарки - 1-2 ст.л.

Зелень - 2-3 веточки

Калина - для украшения

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Вкусный и оригинальный салат "Царский" с курицей и шампиньонами прост в приготовлении и идеально подойдет для праздничного стола. Вы можете приготовить его в большой общей салатнице или приготовить порционно - в маленьких мисках или выложить на блюдце с помощью специальной формы. Как и любой другой слоеный салат, салат "Королевский" перед подачей на стол лучше убрать в прохладное место на пару часов, чтобы он пропитался.

Чтобы приготовить салат, нужно взять: куриное филе, яйца, картофель, грибы, майонез, соль, специи, ложку масла для жарки. Для украшения салата перед подачей на стол можно использовать свежую зелень, ягоды клюквы или калины.

Итак, мы готовим салат "Королевский" с курицей и шампиньонами...

Отварите куриное филе в подсоленной воде, можно добавить специи и пряности. Яйца отварите в отдельной посуде вкрутую. Остудите, нарежьте мелкими кубиками.

Картофель нужно отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Обжарьте их с обеих сторон на растительном масле, можно добавить щепотку соли.

Выложите тертый отварной картофель на блюдо или в салатницу первым слоем, сверху нанесите тонкий слой майонеза.

Далее выложите кусочки отварной курицы, смажьте майонезом.

Следующий слой - натертые куриные яйца. Майонезная сетка обязательна, распределите ее по всей поверхности салата.

Далее аккуратно выложите пластинки обжаренных шампиньонов - это последний слой, его не нужно смазывать майонезом.

Украсьте салат "Царский" с курицей и шампиньонами веточками свежего укропа и ягодами калины. Получается очень вкусное и изысканное блюдо.

Приятного аппетита!

И еще одно фото аппетитного салата!