Салат «Цезарь» по Дюкану

Ингредиенты:

Стебель сельдерея - 2-3 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Помидор - 1 шт. (крупный)

Отварное куриное филе - 1-2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Сухари из белого хлеба - 1 горсть

Соль и перец - по вкусу

Оливковое или подсолнечное масло - по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я открыла салат "Цезарь" по Дюкану относительно недавно - около недели назад, когда начала придерживаться белковой диеты. Надо сказать, что результат просто потрясающий - 3 кг за 5 дней, и это все благодаря тому, что я готовлю такое блюдо ранним утром (это видно по серости фото) и ем его весь день в любом количестве.

Единственное, что я в нем заменила, - это пекинскую капусту. Это не то, как я ей нравлюсь! Но я открыла для себя новый вкус - вкус стеблей сельдерея: сочный, яркий, неповторимый. Он так легко сочетается с остальными ингредиентами, как будто всегда был там!

Кстати, если вам не нравится сочетание таких продуктов со сливочным маслом, то заправьте салат творожным соусом для зеленых салатов. Я меняю заправку каждый день, чтобы вкус блюда не стал несвежим.

Итак, заранее отварите куриное филе в течение 30 минут в подсоленной воде. То же самое мы проделаем с куриными яйцами - прокипятите их в течение 15 минут, а затем резко остудите.

Помидор вымойте в воде и нарежьте ножом на небольшие кусочки прямо в контейнер, держа овощ в руках.

Стебли сельдерея также вымыть и нарезать круглыми кусочками на доске.

Куриные яйца очистить и промыть в воде, нарежьте крупными кусочками и перелейте в емкость.

Охлажденное отварное куриное филе нарежем руками на кусочки вдоль волокон и добавим к остальным ингредиентам.

Посолите и поперчите салат по вкусу. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Всыпьте крекеры из белого хлеба. Я рекомендую сушить их дома, чтобы не приобретать магазинный продукт с высоким содержанием глутамата натрия.

Влейте масло и аккуратно перемешайте наш салат "Цезарь" по Дюкану.

Подавайте на сервировочных тарелках, украсив свежей зеленью по вкусу.

Порция полностью зависит от вашего желания! Хорошего дня!