Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром

Ингредиенты:

Свекла - около 250 г

Сыр - около 50 г

Хурма или апельсин - 1 шт.

Листья салата - 1,5 горсти

Кедровые орехи - 2 ст.л.

Растительное масло - до 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Бальзамический крем или уксус - по желанию

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром - вкусное и полезное, и в зависимости от размера порции, оно вполне может стать полноценным блюдом, особенно для дам в период правильного питания, так сказать. Салат заправляют не майонезом, а только растительным маслом.

Свеклу нужно заранее сварить в кастрюле в воде, приготовить на пару, запечь в духовке или купить готовую в кулинарии.

Сыр для салата подходит самых разных сортов: рассольный тип сыра и фета, молодой, творожный, а также твердый. В зависимости от вида, а точнее от консистенции, сыр нарезают в салат, крошат или выкладывают ложкой.

Добавление хурмы или апельсина придает особую "изюминку" салату, кому что нравится или что есть в наличии.

Для салата, приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Подсушите кедровые орешки в сковороде на среднем огне.

Твердый сыр нарежьте мелким кубиком.

Хурму (или апельсин) также нарезать крупными кубиками.

Также нарежьте кубиками охлажденную очищенную свеклу.

Подготовленную свеклу полейте растительным маслом и перемешайте.

Соединить свеклу, сыр и фрукты, перемешать их вместе.

На обычном блюде, в салатницу или на дно сервировочных тарелок выложите листовой салат, разорванный на кусочки.

Выложите на него салат из свеклы и сыра, посыпьте сверху кедровыми орешками и слегка перемешайте.

Салат со свеклой, сыром и кедровыми орешками готов.

При желании и по вкусу его можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, слегка сбрызнуть бальзамическим кремом, а также посолить и/или поперчить.

Приятного аппетита и будьте здоровы!