Салат со свеклой и свининой

Ингредиенты:

Свинина (нежирная) - 150 г

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Имбирь - корень 1,5 см

Соевый соус - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Специи - по вкусу

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить сытный и вкусный салат со свеклой и свининой. Особенно приятно, что для приготовления салата нужны самые обычные продукты и совсем немного времени. Приготовить салат очень просто, можно добавлять любимые специи, и каждый раз салат будет "звучать" по-новому.

Итак, давайте начнем. Вот продукты, которые нам понадобятся. Сегодня я хотела приготовить этот салат с отварной свеклой, но можно взять и сырую.

Я заранее отварила свеклу. Давайте займемся мясом. Нарежьте его тонкими кубиками, добавьте соевый соус.

Я решила не добавлять чеснок, но обычно кладу его на этом этапе. Корень имбиря натрите на мелкой терке и также добавьте его в маринад. Перемешайте, оставьте мясо мариноваться.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до прозрачности. Переложите его в миску, чтобы он остыл.

Выложите мясо на сковороду вместе с маринадом, добавьте 1 ст.л. смажьте маслом и обжаривайте, помешивая, на сильном огне в течение 10-15 минут, до готовности.

Пока мясо обжаривается, натрите на терке морковь и свеклу.

Дайте мясу немного остыть, соедините овощи со свининой, добавьте зелень.

Смешайте все ингредиенты, попробуйте, добавьте специи по вкусу, дайте салату настояться 5-7 минут. Украсить зеленью и семенами кунжута. Салат со свеклой и свининой готов, прошу к столу!

Сочный, яркий, сытный салат будет хорош как на праздничном столе, так и на семейном ужине.

Приятного аппетита!